老干妈酱香排骨

查看来源 作者:温暖经年 加入时间:2015-7-28 20:30:57
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材料:

小排700克老干妈豆豉辣酱两勺 葱一根姜适量 生抽一勺 糖半勺料酒一勺

做法:

1.将小排洗净,放入清水中浸泡掉血水。(也可以冷水入锅焯水)

2.将浸泡好的小排捞出后控干水分。

3.在小排中加入葱段、姜片和所有调料。

4.将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制两小时以上。

5.将腌入味的小排用锡纸包裹起来。

6.将包好锡纸的小排放入空气炸锅中。

7.设定时间温度为200度20分钟。

8.开启空气炸锅炸制小排。

9.20分钟结束后,打开锡纸包,将小排摊平,继续炸制10分钟出锅。