春笋酱烧鸭

查看来源 作者:宅与路上 加入时间:2015-4-16 10:04:48
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食材:鸭子、春笋、禾然有机酱油、有机豆瓣酱、柱候酱、姜、蒜、花椒、冰糖

做法:

1、鸭子收拾干净斩块,沥干水分,春笋去壳对半切开煮约20分钟。

2、锅烧热润锅后,加少许油,下鸭子中火翻炒。如果鸭子出水多,可将锅子倾斜把炒出来的水倒掉。

3、保持中火,炒至鸭子出油后,斜锅,下冰糖炒至溶化。