蜂蜜红枣茶

查看来源 作者:秋凉 加入时间:2014-10-16 11:29:03
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材料:

红枣250克,无核桂圆干30粒,冰糖适量,蜂蜜200克。

做法:

1.红枣和桂圆干略冲洗一下,并把红枣去核儿;

2.将红枣、桂圆干、冰糖放入锅中,加水没过红枣,大火烧开,转小火煮至红枣变粘稠,用筷子把红枣搅碎;

3.将煮好的红枣泥晾到80度以下,加入蜂蜜拌匀,装入无油无水的保鲜罐中冰箱冷藏保存,7-10天吃完为佳。

提示:

1.煮红枣到后来很粘稠时要用筷子不断搅拌,以免糊底变苦;

2.最好选用不粘锅,比较不容易糊;

3.红枣一定要煮烂里面的营养物质才能更好的释放出来;

4.蜂蜜选百花蜜就可以,百花蜜味道不过分浓烈不会盖过红枣的香味;

5.放冰箱冷藏保存,并且一次不要做太多。