泡椒牛肉

查看来源 作者:哈尼22 加入时间:2015-3-5 9:56:30
相关专题:牛肉 泡椒

食材:

牛里脊300g,红椒15g,姜10g,泡椒10g,鸡蛋50g,蒜10g

调料:

生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐少许,黑胡椒1茶匙,细砂糖少许

做法:

1:备好配料。

2:配料切段,切片。

3:牛里脊备好。

4:切成小方块。

5:加入鸡蛋,淀粉,一半的黑胡椒,料酒。

6:顺时针搅拌至上劲,腌制30分钟左右。

7:在锅中翻炒至焦黄色。

8:另起锅加入配料翻炒出香味。

9:倒入炒好牛里脊。

10:继续翻炒。

11:加入盐,生抽。剩余的一半黑胡椒调味。

12:最后撒些白芝麻即可。