菠萝饭(5)

查看来源 作者:东迩 加入时间:2016-5-7 8:57:04
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菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,萦绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料,便做成这样一道特色的风情炒饭。

做法:

1.准备好自己喜欢的食材,如:豌豆、火腿、胡萝卜等

2.把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了。

3.挖出的菠萝切丁备用。

4.锅里倒一点油,把豌豆,胡萝卜丁(硬的蔬菜先放),先放入锅中小火翻炒几下。

5.再放火腿丁,玉米粒翻炒,炒熟。调味

6.把米饭倒入锅里一起翻炒,均匀炒散,米饭一粒一粒的。

7.再把菠萝丁倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

温馨提示:

1.因为是加水果的炒饭,不要太油腻,少放油。可以根据自己的喜好放蔬菜,比如鸡蛋,洋葱,香肠等等。

2.菠萝饭只加盐调味,原味酸甜可口。切记不要加生抽之类的其他调料,否则味道复杂,影响色泽。