腊肠焖饭(2)

查看来源 作者:寂寞在跳舞 加入时间:2015-6-26 23:13:21
相关专题:腊肠 焖饭

材料:香米 王家五腊肉 干香菇 胡萝卜 玉米

调料:海天酱油 盐 胡椒粉

做法:

1、干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块

2、腊肉切薄片待用

3、胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用

4、热锅少油放入腊肉炒制变色

5、加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻,最后加入洗净的大米

6、加入调料和适量的水(1:1比例就好)

7、转入小瓷煲按q弹米饭程序,煮好焖片刻拌匀即可食用

小窍门:

腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味