田园小炒鸡腿肉

查看来源 作者:优妈美食 加入时间:2016-7-20 9:43:52
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亚博app多少钱才能取款主辅料:鸡腿一个、尖椒适量、洋葱半个、胡椒粉适量、红薯粉适量、盐适量、黄酒适量、植物油适量、香醋适量、生抽适量、白糖少许、蚝油适量

做法:

1、鸡腿剔骨去皮切成小块用黄酒,盐,少许白糖抓匀,再放入生抽,蚝油,胡椒粉抓匀调味

2、加上适量番薯淀粉和水或者其他生粉抓匀上浆

3、洋葱洗净,切半个,再切成丝,辣椒切丝或者段

4、把洋葱跟鸡肉拌一下

5、炒锅烧热,放略多一点的油,放辣椒炒出香味,再下鸡肉跟洋葱滑炒至变色

6、转成中小火,把洋葱慢慢煸出香味,鸡肉焖熟

7、出锅前烹少许香醋去腥提鲜

8、翻炒均匀即可出锅