蒸锅版蛋糕

查看来源 作者:红豆尚食坊 加入时间:2015-7-8 23:19:51
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材料:鸡蛋2个,低粉70克,白糖45克。

调料:柠檬汁2滴,葡萄干25克。

做法

1·准备好所有的食材。

2·低粉过筛两次。

3·鸡蛋打入料理盆,加入2滴柠檬汁。

4·再放入白糖。

5·把料理盆隔热水放置,用电动打蛋器搅打。

6·直到鸡蛋液打至膨胀发白3倍大,在上面划出痕迹不消散,在分三次加入面粉。

7·快速饭=翻拌均匀。

8·把蛋糕糊倒入烤馍,撒上葡萄干。

9·真蒸锅中水烧开,放入烤模。

10·蒸锅上面盖上一层蒸笼布,加盖大火蒸制20分钟。

11·蒸好后取出冷凉,后脱模切块食用。