黑椒铁棍山药

查看来源 作者:舍得38870161 加入时间:2016-7-20 9:50:38
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具体制作方法:

1.铁棍山药适量,刨去外皮。将刨好的山药放入水盆内以防发黑,山药斜刀切片(太薄翻炒时易碎)。

2.五花肉适量,切片;毛豆子适量;玉米粒适量;小米椒适量;黑胡椒碎适量。

亚博app多少钱才能取款3.锅热放入适量的油,再放入适量五花肉,扒散,小火炒香。五花肉炒香后把炒香的五花肉扒到锅边,放入适量的小米椒。多次加入少量的水,炒至小米椒变色,小米椒变色后再和五花肉一起炒香。炒去辣椒的燥气,炒出五花肉的香气。

4.放入适量的毛豆子,炒至断生,毛豆子断生后放入适量的铁棍山药、盐、鸡精、生抽、玉米粒、黑胡椒碎、水,转大火翻炒均匀。当水份快炒干时,再次加入适量的水,一起翻炒直至锅底水份炒干,即可关火起锅。